Terugroepingen in Knokke-Heist, Oostende en Blankenberge tonen dat de dagelijkse voedselcontroles ook aan de kust heel concreet worden. Consumenten kunnen bovendien zelf nagaan hoe voedingszaken scoren.
Voedselveiligheid merk je meestal pas wanneer een product uit de rekken wordt gehaald. Toch wordt er elke dag gecontroleerd. Met de Food Hygiene Rating kunnen consumenten sinds eind 2025 bovendien zelf nagaan hoe onder meer restaurants, bakkers en winkels scoren op het vlak van voedselveiligheid. Ook aan de kust waren er vorig jaar verschillende terugroepingen.
In heel België voerde het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) in 2025 182.420 inspecties uit bij 56.456 bedrijven. Daarvan kreeg 85,9 procent een gunstig resultaat. Van de 62.168 onderzochte stalen bleek 98,1 procent in orde.
Terugroepingen bereikten ook de kust
De nationale cijfers lijken groot en ver weg, maar ook consumenten in onze regio kregen in 2025 met terugroepingen te maken.
In maart werden twee voedingssupplementen teruggeroepen die onder meer waren verkocht bij Ekinoks op het Gemeenteplein in Knokke-Heist. De maatregel volgde na de vaststelling van emodin en aloë-emodin.
Ook Oostende kwam bij terugroepingen in beeld. Dezelfde supplementen waren daar verkrijgbaar bij Mordans aan de Torhoutsesteenweg. Later die maand werd bij PRIFIX aan de Alfons Pieterslaan een muffinvorm uit de verkoop gehaald omdat de coating kon afpellen en er mogelijk ijzer kon migreren.
Ook Blankenberge stond op een lijst van verkooppunten bij een terugroepactie van groene selder. Het product werd teruggeroepen wegens een te hoog gehalte aan acetamiprid en was onder meer verkocht bij Delhaize Blankenberge.
Voor inwoners wordt zo duidelijk wat die controles betekenen: een probleem dat tijdens toezicht of onderzoek wordt vastgesteld, kan uiteindelijk leiden tot een product dat ook in een winkel in de eigen gemeente uit de rekken moet.
508 zaken tijdelijk gesloten
Wanneer controleurs tekortkomingen vaststellen, kan het FAVV verschillende maatregelen nemen. In 2025 werden 14.776 waarschuwingen uitgeschreven en 9.954 processen-verbaal opgesteld. Daarnaast werden 1.458 keer producten in beslag genomen.
Wanneer de gezondheid van consumenten gevaar loopt, kan een zaak ook tijdelijk worden gesloten. Dat gebeurde vorig jaar 508 keer.
Belgische voedingsbedrijven voerden in totaal 279 productterugroepingen uit. Daarnaast werden 99 waarschuwingen verspreid, vooral omdat informatie over allergenen ontbrak of fout was.
Ook consumenten zelf melden steeds vaker problemen. Het meldpunt van het FAVV kreeg in 2025 een recordaantal van 6.268 klachten, twintig procent meer dan een jaar eerder. In 55 procent van die dossiers volgden maatregelen op het terrein.
Zelf de score van een zaak bekijken
Met de Food Hygiene Rating, die op 4 november 2025 werd gelanceerd, krijgen consumenten zelf meer zicht op de controles. Via de toepassing kan worden opgezocht hoe bijvoorbeeld een restaurant, bakkerij of winkel scoort op voedselveiligheid.
Dat maakt de controles tastbaarder. Wie aan de kust uit eten gaat of boodschappen doet, hoeft voedselveiligheid niet alleen af te meten aan een terugroepactie wanneer er al iets fout is gegaan.
Het FAVV heeft voor West-Vlaanderen bovendien een lokale controle-eenheid in Brugge, aan de Koning Albert I-laan. Van daaruit wordt een deel van het toezicht in de provincie georganiseerd.
Incidenten tonen waarom controles nodig blijven
2025 kende ook ernstige incidenten. In augustus werden elf woonzorgcentra getroffen door een uitbraak van de STEC-bacterie. Meer dan zeventig mensen kregen ziekteklachten en negen personen overleden. Rauw gehakt rundvlees kwam uit het onderzoek naar voren als meest waarschijnlijke besmettingsbron.
Ook de vogelgriep zorgde voor veel werk, met twintig uitbraken bij gehouden pluimvee en 350 besmettingen bij wilde vogels. Ongeveer 665.000 stuks pluimvee werden in professionele bedrijven geruimd.
De cijfers tonen vooral waarom voedselveiligheid niet alleen een zaak is van controles achter de schermen. Wat het FAVV vaststelt, kan uiteindelijk bepalen wat er in Knokke-Heist, Brugge, Oostende, Blankenberge en elders aan de kust nog in de winkelrekken ligt.
