Wie deze zomer wil genieten van Spaanse sfeer, hoeft daarvoor niet naar het zuiden te vliegen. Collins Terraza brengt een vleugje Marbella naar Knokke, met lange openingsuren, eten, cocktails en muziek.
De zaak is van woensdag tot en met zondag open. Bezoekers kunnen er terecht vanaf 9 uur ’s morgens tot 1 uur ’s nachts. Zo verandert Collins Terraza in de loop van de dag mee: van een rustige ontbijtplek tot een avondzaak met muziek.
Van ontbijt tot aperitief
De dag begint met een gezond ontbijt. ’s Middags staat een lichte lunch op het programma. Later op de dag verschuift de aandacht naar het aperitief, met cocktails en een ontspannen sfeer.
Iedere avond neemt een dj de muziek voor zijn rekening. De keuze valt op een stijlvolle soundtrack die past bij het concept van de zaak. Schlagers en polonaises horen daar niet bij.
Ook na de zomer
Tijdens de zomer richt Collins Terraza zich vooral op bezoekers die houden van muziek, sfeer en gezelligheid. Wanneer de herfst begint, wil de zaak verdergaan als ontmoetingsplek voor mensen van verschillende leeftijden.
Met de ruime openingsuren kunnen bezoekers zelf kiezen wanneer ze langskomen: voor een vroege koffie, een lunch, een aperitief of een avond met muziek. Zo brengt Collins Terraza een vleugje Marbella naar de Belgische kust, zonder dat daar een boardingpass voor nodig is.
Ja, openingsuren tot 02.00 hr in het weekend, dat hebben we al ervaren, weg de rust (zeker met dit weer als we willen verluchten). Kan dit zomaar zonder de bewoners van het plein te kennen?