In Plopsaland Belgium in De Panne wordt volop gewerkt aan het nieuwe familierestaurant Piratengrill. De zaak opent op vrijdag 17 juli in de Piet Piraat-zone en wordt het eerste restaurant van het pretpark waar bezoekers aan tafel worden bediend.
Plopsaland investeert bijna 3 miljoen euro in het project. Het park werkt voor het menu samen met de Belgische topchef Sam D’Huyvetter, die vooral bekend is van Bar Bask in Gent.
Dineren in een piratenschip
De Piratengrill wordt het eerste volwaardige belevingsrestaurant van Plopsaland. Bij het binnenkomen moeten bezoekers het gevoel krijgen dat ze aan boord van een houten piratenschip stappen.
Centraal in het restaurant komt een grote houtskoolgrill. Bezoekers worden ontvangen door piraten, terwijl het interieur volledig op maat werd gemaakt. Veel hout, warme materialen en ongeveer 150 ledkaarsen moeten voor een gezellige sfeer zorgen.
De ledkaarsen zullen bewegen op de muziek. De bekende liedjes uit de Studio 100-producties blijven meer op de achtergrond, al zitten er doorheen het restaurant verschillende verwijzingen naar Piet Piraat.
Boven de houtskoolgrill werd een bijzonder grote dampkap geplaatst. Die moet alle rook en dampen van de grill afvoeren en vormt tegelijk een opvallend onderdeel van het interieur.
Eerste restaurant met bediening aan tafel
Met het nieuwe familierestaurant Piratengrill kiest Plopsaland voor een andere aanpak dan in zijn bestaande horecazaken. Bezoekers bestellen niet aan een toonbank, maar krijgen voor het eerst bediening aan tafel.
Het restaurant moet later ook ’s avonds kunnen openen. Verblijfsgasten zouden er dan na de sluiting van het pretpark nog kunnen dineren. Piratengrill wordt zo niet alleen een eetgelegenheid tijdens een dag in het park, maar ook een onderdeel van het verblijf in De Panne.
De opening past binnen de groeiende aandacht van Plopsaland voor horeca. Waar pretparken vroeger vooral investeerden in nieuwe attracties, wil het park ook van eten een belevenis maken.
Verse grillgerechten en vegetarische keuzes
Voor het menu werkt Plopsaland samen met Sam D’Huyvetter. De chef helpt het park om verse producten en kwalitatieve gerechten te combineren met de snelheid en toegankelijkheid die bezoekers van een familierestaurant verwachten.
De houtskoolgrill krijgt een centrale plaats in de keuken en op het menu. Toch richt de zaak zich niet alleen op vleeseters. Een kwart van de gerechten wordt vegetarisch.
Vanaf vrijdag 17 juli kunnen bezoekers zelf kennismaken met het restaurant. Met de combinatie van piratendecor, bediening aan tafel en een menu van een Belgische topchef wil Plopsaland van eten een volwaardig onderdeel van de parkbeleving maken.
