Knokke-Heist krijgt er in 2027 een nieuwe culinaire afspraak bij. Met Couverts sur Mer komt een gastronomisch evenement naar het strand voor het Casino. Dertig chefs moeten er de culinaire troeven van de badplaats in de kijker zetten.
Van 25 juni tot en met 4 juli 2027 vormt het strand voor het Casino van Knokke-Heist het decor voor de eerste editie van Couverts sur Mer. Het evenement brengt een dertigtal geselecteerde chefs samen in een tijdelijk paviljoen van 5.000 vierkante meter.
De organisatoren willen geen klassiek foodfestival brengen, maar een gastronomische beleving waarin keuken, gastvrijheid en lifestyle samenkomen. Bezoekers kunnen er gerechten proeven van gevestigde chefs, culinaire concepten ontdekken en kennismaken met artisanale producenten en drankenpartners.
Lokale gastronomie op een groot podium
Knokke-Heist heeft al langer een sterke reputatie op het vlak van gastronomie. Met Couverts sur Mer krijgt die culinaire rijkdom een opvallende plek: vlak aan zee, met zicht op de Noordzee.
De eerste editie wordt gespreid over twee weekends: vrijdag 25, zaterdag 26 en zondag 27 juni 2027, en vrijdag 2, zaterdag 3 en zondag 4 juli 2027. Volgens de organisatie worden ongeveer 15.000 bezoekers verwacht.
Het evenement is een initiatief van New Balls Please, in samenwerking met Knokke-Heist. De communicatie wordt ondersteund door Alice Bown Agency.
Praktisch
Wat: Couverts sur Mer
Waar: strand voor het Casino van Knokke-Heist
Wanneer: 25 juni tot en met 4 juli 2027
Aantal chefs: ongeveer 30
Meer info: www.couvertssurmer.be
