Bioboerderij Het Polderveld in Westkapelle zet zondag 28 juni de poorten open voor bezoekers. Tijdens de opendeurdag kunnen mensen rondleidingen volgen, de nieuwe boerderijwinkel ontdekken en proeven in de zomerbar.
De bioboerderij ligt vlak bij bedrijventerrein ’t Walletje. Wat in 2016 begon op een kale akker, is vandaag uitgegroeid tot een groene plek met hagen, poelen, wilde natuur, fruitbomen, groentevelden, kruiden, biobloemen en een voedselbos.
Van zelfoogst naar boerderijwinkel
Na tien seizoenen als zelfoogstboerderij kiest Bioboerderij Het Polderveld voor een nieuwe stap. Sinds half mei is er een boerderijwinkel met biologische producten van eigen teelt.
“We willen op eigen tempo de boerderijwinkel uitbouwen met een origineel aanbod”, zegt bioboer Lieven Devreese. Het aanbod vertrekt vanuit één duidelijke keuze: alles is 100 procent biologisch en komt van de eigen boerderij.
In de winkel vinden bezoekers biologische seizoensgroenten. Binnenkort komen daar ook fruit en verwerkte producten van eigen teelt bij. De boerderijwinkel is open op woensdagnamiddag en in het weekend.
Wie de winkel bezoekt, krijgt meteen ook zicht op de groentevelden en fruitbomen met agroforestry. Zo wordt duidelijk waar de producten vandaan komen.
Zomerbar laat bezoekers proeven van de boerderij
Zondag start ook de zomerbar op Bioboerderij Het Polderveld. Daar staan drankjes, gebak en ijs centraal, gemaakt met groenten en fruit van de boerderij en het voedselbos.
“We willen mensen laten proeven van de smaak van onze groenten en fruit, verwerkt in drankjes, gebak en ijs. Midden in de natuurlijke omgeving van onze bioboerderij waar we al deze producten zelf telen”, klinkt het.
De zomerbar blijft ieder weekend open tot in oktober. Omdat Het Polderveld langs verschillende fietsroutes ligt, wil de boerderij ook een rustpunt zijn voor fietsers en bezoekers die de omgeving van Westkapelle verkennen.
Groenten van Westkapelle tot in AZ Zeno
Bioboerderij Het Polderveld levert al tien jaar biogroenten aan AZ Zeno. In de winter maakt de boerderij afspraken met het ziekenhuis over welke teelten gezaaid en geplant worden.
Het gaat onder meer om pompoen, courgette, sla, komkommer, bloemkool, basilicum en tomaten. De oogst gaat rechtstreeks naar het ziekenhuis, waar de koks ermee aan de slag gaan.
Die samenwerking kreeg ook buiten de streek aandacht. Ze inspireert andere zorginstellingen in Vlaanderen via het ZoBio-project en leverde vorig jaar de award voor beste bioboer van Europa op.
Workshops in de zomer
Naast de winkel en zomerbar plant Het Polderveld deze zomer ook workshops op de boerderij. Bezoekers kunnen onder meer deelnemen aan veldboeket plukken, desembrood bakken en junglekoken.
Op zondag 28 juni krijgen inwoners, fietsers en nieuwsgierige bezoekers alvast de kans om de plek van dichtbij te leren kennen. De opendeurdag toont hoe een akker bij ’t Walletje in tien jaar tijd een herkenbare groene plek in Westkapelle is geworden.
