Week van de eclair begint bij bakkerij Desoete in de Calvariebergstraat 40 in de binnenstad van Brugge op woensdag 17 juni en loopt tot zondag 21 juni 2026. Die week verkoopt de bakkerij alleen eclairs: meer dan 18 smaken, inclusief drie nieuwe varianten.
Concreet betekent dat voor wie in Brugge woont of de binnenstad bezoekt dat je vijf dagen lang alleen eclairs vindt aan de toonbank van Peter‑Jan, Filip, Christine, Kelly en het team. De winkel is open van 7u00 tot 18u30; in de voormiddag kun je op afspraak ook kort in het atelier kijken en proeven.
Het assortiment bevat onder meer klassieke en bijzondere smaken. Nieuw dit jaar: aardbei‑mojito, appel‑kaneel en mango‑passievrucht. Andere voorbeelden in het aanbod zijn citroen, basilicum‑aardbei, framboos, gezouten caramel, mokka, Dubai‑pistache, speculoos en bueno.
- Alleen eclairs te koop tussen 17/6 en 21/6, geen ander gebak.
- Meer dan 18 smaken in de winkel; 3 nieuwe smaken dit jaar.
- Elke klant krijgt bij aankoop van 2 eclairs een deelnameblaadje: naam en telefoonnummer achterlaten in de box geeft kans op prijzen.
- Dagelijks om 19u trekt de bakkerij live op hun Facebookpagina drie winnaars die een eclair van 1 meter krijgen. In totaal zijn er 15 meterslange eclairs te winnen.
- Nieuw: een doos met mini‑eclairtjes waarin alle smaken zitten, gelijk aan ongeveer 8 grote eclairs.
Wie vooral even snel wil proeven van veel smaken kan die doos met mini‑eclairs meenemen. Wie het ambacht wil zien kan ’s ochtends kort meekijken in het atelier; de bakkers werken in de voormiddag, in de namiddag rusten ze.
Voor klanten in de buurt betekent dit extra keuze en kans op een opvallende prijs: wie twee eclairs koopt kan meedoen aan de loting voor een meterlange eclair. Voor toeristen en bezoekers in de binnenstad is het een tijdelijke, duidelijke trekpleister op Calvariebergstraat 40.
Een grote eclair proeven is fijn, een hele meter winnen is net dat tikkeltje zichtbaarder in de binnenstad van Brugge.
