Freddy’s by Kok au Vin bestaat één jaar en dat merken Bruggelingen meteen: het restaurant in de St-Jakobsstraat 63 viert de verjaardag met een uitzonderlijke lunchopening op zondag 14 juni. De keyphrase Freddy’s by Kok au Vin staat hier exact als verwijzing naar de zaak.
Het nieuwsfeit: wat eerst een tijdelijke pop-up was om het vaderschap van chef Hendrik op te vangen, groeide in twaalf maanden uit tot een vaste plek in het lokale horecagezicht. Als gevolg daarvan zijn er nu extra openingsmomenten: naar aanleiding van Vaderdag gaat de zaak op zondag open voor lunch.
Wie merkt er iets van in de buurt
Voor gezinnen en bezoekers van het centrum betekent dit een extra lunchoptie op Vaderdag. Papa’s die die dag komen, en vooral wie toevallig Freddy heet, krijgen iets concreets: een gratis aperitiefje voor de papa, zoals de uitbaters aankondigen.
De wijziging raakt klanten direct: wie normaal op Vaderdag elders zoekt naar een tafeltje, kan nu kiezen voor de St-Jakobsstraat. Lokale handelaars en buurtbewoners krijgen meer loop naar de straat en bezoekers hebben een extra reden om naar het centrum van Brugge te komen.
Het team van Freddy’s bedankt de gasten expliciet voor het vertrouwen in het eerste jaar en kijkt uit naar een tweede jaar. De naam Freddy’s by Kok au Vin wordt daarbij nogmaals gebruikt in het bericht van de uitbaters.
Praktisch: Freddy’s by Kok au Vin bevindt zich op St-Jakobsstraat 63 in Brugge en opent uitzonderlijk voor lunch op zondag 14 juni. Wie wil, vindt meer informatie op www.kok-au-vin.be.
De viering is kleinschalig en gericht op gasten die al fan zijn van het concept: een ode aan vaders, familie en samen tafelen. Voor inwoners van Brugge is het vooral een lokale gelegenheid om familiezondag te combineren met een extra lunchoptie in de binnenstad.
Het team nodigt ouders en bezoekers uit om die dag langs te komen; wie papa Freddy heet, krijgt een gratis aperitiefje.
