Bij Zoete Polder uit Knokke-Heist draait de zomer opnieuw rond vers fruit van eigen bodem. De kersen komen er vanaf eind juni in het seizoen, met daarna ook pruimen, mirabellen, Reine Claude-pruimen en appels.
Voor wie graag lokaal fruit koopt, betekent dat opnieuw een vaste weekendstop in de Hazegrasstraat. De hoeve is enkel open op zaterdag en zondagochtend.
Het voorjaar bepaalt de start
Wanneer de eerste kersen er precies zijn, hangt elk jaar af van het voorjaar. Bij warm en droog weer begint het seizoen meestal vroeger. Na een nat en koud voorjaar schuift de pluk op.
Een vroeg kersenseizoen start meestal begin juni. In een normaal jaar ligt de start rond half juni. Bij een laat seizoen is dat pas eind juni. Ook voor Kathleen Van Steen blijft het daardoor elk jaar uitkijken naar het moment waarop de kersentijd echt begint.
Bij Zoete Polder uit Knokke-Heist zijn de zoete kersen er van eind juni tot begin augustus. Ze rijpen er onder de zon en met een lichte zeebries tot donkere, sappige vruchten.
Van kersen tot appels
Niet alle kersen gaan rechtstreeks in het bakje mee naar huis. Minder mooie vruchten worden verwerkt tot confituur, sap of kersenbier.
Vanaf begin augustus volgen de zoete eetpruimen en zomerappeltjes. Half augustus komen daar mirabellen bij. De Reine Claude-pruimen zijn er van eind augustus tot begin september. De laatste appels sluiten het fruitseizoen af tot half november.
Praktische info
Zoete Polder ligt in de Hazegrasstraat 85 in Knokke-Heist.
De hoeve is open op zaterdag van 9 tot 18 uur en op zondag van 10 tot 12.30 uur.
