Wie maandag 11 mei in De Verbeke Foundation in Kemzeke aanwezig was, proefde tijdens de negende Gault&Millau Culinary Innovators Awards ook creaties van Knokke-Heistse chef Dries Huisseune. Huisseune werkt in Resto Jett in Westkapelle en maakte deel uit van een ploeg van meer dan 40 chefs die voor ruim 600 gasten optraden.
Een avond in teken van ‘Back to the Future’
De organisatie zette het thema “Back to the Future” centraal. Dat leverde een reeks culinaire interventies op, waarin chefs oude smaken en nieuwe ideeën combineerden. Huisseune droeg met meerdere hapjes bij aan die avondvullende ervaring.
Knokke-Heistse smaak op het bord
Dries Huisseune wordt door Gault&Millau gewaardeerd met 3 koksmutsen en een score van 15/20. Op het evenement in Kemzeke bood hij zijn gerechten aan een publiek van meer dan 600 gasten. Onder de aanwezigen was ook schepen van Toerisme Bert De Brabandere, die de hapjes van Huisseune roemde.
Belangrijk om te weten
- Wanneer: maandag 11 mei 2026.
- Waar: De Verbeke Foundation, Kemzeke.
- Wie: meer dan 40 chefs en eventpartners, waaronder Resto Jett uit Westkapelle (Knokke-Heist).
 serveerde op 11 mei hapjes voor meer dan 600 gasten tijdens…){kind=link}