WZC De Strandjutter krijgt culinaire erkenning met De Gouden Lepel

WZC De Strandjutter heeft een culinaire erkenning gekregen voor zijn keukenwerking. Op 2 april 2026 ontving het woonzorgcentrum De Gouden Lepel na het succesvol afronden van een traject met Gault&Millau. Voor bewoners betekent dat vooral dat de dagelijkse maaltijden niet alleen voedzaam, maar ook met extra aandacht voor smaak, variatie en beleving op tafel komen.

De onderscheiding ging naar chef-kok Marco en zijn team. Daarmee wordt hun werk in de keuken extra in de verf gezet. De erkenning focust niet alleen op wat er op het bord ligt, maar ook op de manier waarop maaltijden deel uitmaken van het dagelijkse leven in het woonzorgcentrum.

Meer dan gewoon een maaltijd

Binnen De Strandjutter is koken meer dan maaltijdvoorziening alleen. Het woonzorgcentrum ziet eten als een wezenlijk deel van de zorg. Smaak, verbondenheid en een warme eetervaring spelen daarin een belangrijke rol.

Volgens de jury van Gault&Millau viel vooral het consequente gebruik van verse producten op. Ook de warme en persoonlijke band tussen het keukenteam en de bewoners werd expliciet genoemd als een sterke troef.

Dat maakt deze erkenning ook voor bewoners belangrijk. Een maaltijd is in een woonzorgcentrum een vast moment van de dag. Wie daar kwaliteit, variatie en zorg in steekt, maakt mee het verschil in comfort en beleving.

Vier inspectiebezoeken en ruimte om bij te sturen

De Gouden Lepel kwam er na een uitgebreider kwaliteitstraject dat werd opgezet door cateringpartner Aramark, samen met inspecteurs van Gault&Millau. In dat traject werden niet alleen de gerechten beoordeeld, maar ook de totale eetervaring.

Daarbij keken de inspecteurs onder meer naar sfeer en service. Zowel aangekondigde als onaangekondigde bezoeken maakten deel uit van de evaluatie. In totaal vonden vier inspectiebezoeken plaats.

Na elk bezoek kon het team verder bijsturen op basis van feedback. Dat traject mondde uit in een erkenning voor een keuken die maaltijden serveert die door de inspecteurs worden omschreven als smaakvol, gevarieerd, aantrekkelijk en toegankelijk.

Erkenning binnen de zorgsector

Met De Gouden Lepel bevestigt WZC De Strandjutter dat het voldoet aan hoge culinaire standaarden binnen de zorgsector. Het label beoordeelt woonzorgcentra op criteria zoals smaak, variatie, voedingswaarde en presentatie.

Voor het team is dat een erkenning van het werk dat elke dag in de keuken gebeurt. Voor bewoners is het tegelijk een bevestiging dat maaltijden in De Strandjutter een volwaardig deel van de zorg blijven. Het woonzorgcentrum wil die lijn ook in de toekomst verderzetten.